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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな香りと米本来の旨味、軽快で爽やかな酸味が調和した特別純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
八重垣 特別純米 山田錦 についたタグ
みんなの口コミ 1件
八重垣 特別純米 山田錦のよくある質問
八重垣 特別純米 山田錦はどんな日本酒ですか？
八重垣はヤヱガキ酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、八重垣 特別純米 山田錦はその特別純米酒です。穏やかな香りと米本来の旨味、軽快で爽やかな酸味が調和した特別純米酒です。
八重垣 特別純米 山田錦の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#余韻がしっかり」「#食中酒におすすめ」「#1人飲みにぴったり」といった声が多く寄せられています。
八重垣 特別純米 山田錦に合う料理は？
八重垣 特別純米 山田錦にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
八重垣 特別純米 山田錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
八重垣 特別純米 山田錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
八重垣 特別純米 山田錦はどこで買えますか？
八重垣 特別純米 山田錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
八重垣 特別純米 山田錦の口コミ・評価は？
八重垣 特別純米 山田錦にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
兵庫県姫路市林田町六九谷681
ヤヱガキ酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「八重垣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八重垣の17商品が登録されています。
電話番号079-268-8080