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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
寒冷地の雪解け水のような清らかさを感じる心地良い微炭酸が特徴のフルーティな辛口。 フレッシュでまろやかなで旨みと酸味のバランスが調度良く、程よい甘味が口いっぱいに広がります。酒こまち特有の柔らかなでジューシーな旨味と軽やかな酸が重なり合った優しい味わいです。軽快さとフルーティさを兼ね備え、すっきりとした後ろ口が素材の旨味を引き出した料理などとともに互いに高め合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜15℃
相性の良い料理
エビの塩焼き、セロリの浅漬け
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
酒こまち
原料米（掛米）
酒こまち
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
14%
新政 生成-Ecru- についたタグ
みんなの口コミ 83件
新政 生成-Ecru-のよくある質問
新政 生成-Ecru-はどんな日本酒ですか？
新政は新政酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、新政 生成-Ecru-はその純米酒です。寒冷地の雪解け水のような清らかさを感じる心地良い微炭酸が特徴のフルーティな辛口。 フレッシュでまろやかなで旨みと酸味のバランスが調度良く、程よい甘味が口いっぱいに広がります。酒こまち特有の柔らかなでジューシーな旨味と軽やかな酸が重なり合った優しい味わいです。軽快さとフルーティさを…
新政 生成-Ecru-の味わいの特徴は？
口コミでは「#するする飲める」「#トロトロ」「#甘口」「#コクがある」といった声が多く寄せられています。
新政 生成-Ecru-に合う料理は？
新政 生成-Ecru-にはエビの塩焼き、セロリの浅漬けがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
新政 生成-Ecru-のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10〜15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
新政 生成-Ecru-の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は酒こまちです。精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。
新政 生成-Ecru-はどこで買えますか？
新政 生成-Ecru-の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
新政 生成-Ecru-の口コミ・評価は？
新政 生成-Ecru-にはサケアイに83件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.69です。
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蔵元情報
秋田県秋田市大町6-2-35
新政酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「新政」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには新政の14商品が登録されています。
電話番号018-823-6407
公式サイトwww.aramasa.jp
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a
asuka
9月22日
飲んだ瞬間のみずみずしさと酸の印象が非常に強い。熟れきっていないバナナのような甘酸っぱい香り。柔らかなガス感と酸味がありフレッシュな印象。後味は旨味と酸の余韻が残る。