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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇な米の旨味が口中に広がり、喉ごしがすっきりとしたキレが見事なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～40℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
日本酒度
-3
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
八重垣 旨口のよくある質問
八重垣 旨口はどんな日本酒ですか？
八重垣はヤヱガキ酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、八重垣 旨口はそのその他です。芳醇な米の旨味が口中に広がり、喉ごしがすっきりとしたキレが見事なお酒です。
八重垣 旨口の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
八重垣 旨口に合う料理は？
八重垣 旨口には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。
八重垣 旨口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20～40℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。
八重垣 旨口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
アルコール度数は15%です。
八重垣 旨口はどこで買えますか？
八重垣 旨口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県姫路市林田町六九谷681
ヤヱガキ酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「八重垣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八重垣の17商品が登録されています。
電話番号079-268-8080