奥丹波 純米吟醸

奥丹波は山名酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、奥丹波 純米吟醸はその純米吟醸酒です。清々しい吟醸香と、低温発酵による滑らかな口当たり、爽やかなのど越しで端正な味わいが特徴のお酒です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。

奥丹波 純米吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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