黒松貴仙寿 純米酒

黒松貴仙寿は奈良豊澤酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、黒松貴仙寿 純米酒はその純米酒です。穏やかな香りのやや淡麗タイプ。柔らかな米の旨味とキレの良さが特長。幅広い温度帯で楽しめる。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

黒松貴仙寿 純米酒にはサバの味噌煮がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～55℃です。グラスは陶器製おわん型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は麹米60%、掛米75%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会901号です。

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