朝香 三日踊 山乃かみ酵母使用 純米吟醸

朝香は中谷酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、朝香 三日踊 山乃かみ酵母使用 純米吟醸はその純米吟醸酒です。トロピカルフルーツを思わせる驚きの香り、フルーツのような味わい。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

朝香 三日踊 山乃かみ酵母使用 純米吟醸には白身魚の刺身、塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は山乃かみ酵母です。

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