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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やや辛口でのみあきしない、すっきりとしたお酒です。冷やによし、燗によし。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会701号
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
八咫烏 上撰本醸造のよくある質問
八咫烏 上撰本醸造はどんな日本酒ですか？
八咫烏は株式会社北岡本店（奈良県）が醸す銘柄で、八咫烏 上撰本醸造はその本醸造酒です。やや辛口でのみあきしない、すっきりとしたお酒です。冷やによし、燗によし。
八咫烏 上撰本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
八咫烏 上撰本醸造に合う料理は？
八咫烏 上撰本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
八咫烏 上撰本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
八咫烏 上撰本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会701号です。
八咫烏 上撰本醸造はどこで買えますか？
八咫烏 上撰本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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