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この日本酒の特徴
火入れをせず低温熟成しているので、かすかに熟成風味がありみずみずしさを感じられます。生酒ならではの旨味がしっかり味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社今西清兵衛商店
住所
奈良県奈良市福智院町24-1