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この日本酒の特徴
「山田錦」を50％まで磨いて醸した「吟」を、火入れせずに生のまま瓶詰め。華やかな上立ち香と、口に含んだ瞬間に嬉しい驚きを感じるエレガントな味わいに仕上がっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
梅乃宿酒造株式会社
住所
奈良県葛城市東室27
参考価格
720
ml
1,375
円
