2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
口当たりは滑らかで、微発泡のシュワシュワ感とともに米の旨味と甘みが口の中で弾ける味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
めいこいな
原料米（掛米）
めいこいな
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
非公開
日本酒度
-10
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
山本合名会社
住所
秋田県山本郡八峰町八森字八森269
参考価格
1800
ml
2,580
円
