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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
落ち着いた香りとしっかりした味わいに仕上がっています。口に含むとしっかりとした旨味とのバランスの良さが冴えるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
1
酸度
1.2
アルコール度数
5%
御代菊 大吟醸酒 白檮のよくある質問
御代菊 大吟醸酒 白檮はどんな日本酒ですか？
御代菊は喜多酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、御代菊 大吟醸酒 白檮はその大吟醸酒です。落ち着いた香りとしっかりした味わいに仕上がっています。口に含むとしっかりとした旨味とのバランスの良さが冴えるお酒です。
御代菊 大吟醸酒 白檮の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
御代菊 大吟醸酒 白檮に合う料理は？
御代菊 大吟醸酒 白檮にはカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
御代菊 大吟醸酒 白檮のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
御代菊 大吟醸酒 白檮の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は5%です。
御代菊 大吟醸酒 白檮はどこで買えますか？
サケアイに登録されている御代菊 大吟醸酒 白檮の取扱店舗は1店舗（米惣よしむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
御代菊の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
米惣よしむら
奈良県北葛城郡広陵町平尾７００－３
関連ページ
蔵元情報
奈良県橿原市御坊町8
喜多酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「御代菊」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには御代菊の15商品が登録されています。
電話番号0744-22-2419
公式サイトwww.miyokiku.com