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基本情報
原料米（麹米）
露葉風
原料米（掛米）
露葉風
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山乃かみ酵母
日本酒度
7
酸度
2.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.8
御代菊 純米吟醸 山乃かみ酵母仕込み 袋つりしぼり 無濾過生原酒 についたタグ
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蔵元情報