御代菊 純米吟醸 山乃かみ酵母仕込み 袋つりしぼり 無濾過生原酒

御代菊は喜多酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、御代菊 純米吟醸 山乃かみ酵母仕込み 袋つりしぼり 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.6と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#バランスが良い」「#優しい酸味」「#米の旨味」といった声が多く寄せられています。

原料米は露葉風です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は山乃かみ酵母です。

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