猩々 生もと 特別純米原酒 K

猩々は北村酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、猩々 生もと 特別純米原酒 Kはその特別純米酒です。香りは穏やかでやや甘みを感じます。口当たりは比較的柔らかですが、しっとりとした米の旨味があり、酸も程よく絡んできます。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

猩々 生もと 特別純米原酒 Kには野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃～40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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