櫛羅 純米 一火原酒

櫛羅は千代酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、櫛羅 純米 一火原酒はその純米酒です。冷にてボディーの旨味をシャープに引き締める辛口。常温にて１７度原酒の、ゆったりとした旨味を備えキレの良い辛口。ぬる燗にて、ふくらみと冴えを楽しめる。自家栽培の拘りから生まれる濃縮された旨味。温度帯を変え様々な表情。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

櫛羅 純米 一火原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。

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