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この日本酒の特徴
艶々した透明感のある酒色で、フルーティ香りが静かに立ち上がる。含むと少しピチピチしたガス感があり爽やか、みずみずしい味わいが口中で広がり、ソフトでふくらみがあり、豊かなコクとやさしい甘味。フルーティだけど派手でなく、重くなくしっとりしたコクを持ち、いつまでも飲んでいたくなるようなバランスの良さ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
千代酒造株式会社
住所
奈良県御所市大字櫛羅621番地
参考価格
1800
ml
4,400
円