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この日本酒の特徴
澄み切った爽やかな香り、含むと柔らかなコクと旨味があり、まろやかな味わいが口中に広がります。吟醸系の華やかさはないが、米の旨味やコク、余韻の豊か心地よさは櫛羅ならではと言えるだろう。そして時とともにさらに深く味わいが熟してゆくお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
千代酒造株式会社
住所
奈良県御所市大字櫛羅621番地
参考価格
1800
ml
3,300
円