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基本情報
原料米（麹米）
八反35号
原料米（掛米）
八反35号
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
明利系
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
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蔵元情報