神韻 純米酒 美山錦 無濾過生原酒

神韻は増田酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、神韻 純米酒 美山錦 無濾過生原酒はその純米酒です。甘味は、落雁とかマスカットみたいな上品な甘さ。酸味は、後半ガツンとくる。苦味シッカリで、甘味と酸味がダレない。余韻は、きれい。サっとなくなっていく。クラフト感があって素朴な美味しさ。

日本酒度は9で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

神韻 純米酒 美山錦 無濾過生原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会9号です。

サケアイに登録されている神韻 純米酒 美山錦 無濾過生原酒の取扱店舗は1店舗（登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。