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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかな吟醸香が飲む人を引き付ける逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会9号
日本酒度
9
酸度
2
アルコール度数
15%
神韻 純米吟醸酒のよくある質問
神韻 純米吟醸酒はどんな日本酒ですか？
神韻は増田酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、神韻 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。ほのかな吟醸香が飲む人を引き付ける逸品。
神韻 純米吟醸酒の味わいの特徴は？
日本酒度は9で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
神韻 純米吟醸酒に合う料理は？
神韻 純米吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
神韻 純米吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
神韻 純米吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号です。
神韻 純米吟醸酒はどこで買えますか？
神韻 純米吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
奈良県天理市岩屋町42
増田酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「神韻」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには神韻の23商品が登録されています。
電話番号0743-65-0002