神韻 純米酒 無濾過生原酒 ピンクラベル

神韻は増田酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、神韻 純米酒 無濾過生原酒 ピンクラベルはその純米酒です。香りは穏やか。ほのかに甘味のあるニュアンス。軽さはありつつも、しっかりとエキス感を感じる味わいで綺麗な酸が甘酸っぱさを感じる。口当たりには柔らかさとジューシー感のある甘やかさ。優しい味わいながらスッキリ過ぎず程よく旨みとボディ感を残した味わい。

酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

神韻 純米酒 無濾過生原酒 ピンクラベルには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は吟吹雪です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会9号です。

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