神韻 ブラック 純米酒 活性にごり生原酒

香りは”もろみ”そのもの。爽やかな乳酸系のニュアンスが感じられ、少々グレープフルーツのようなニュアンスも感じられる。口当たりには心地よい発泡感。口に含むと、しっかりとしたレモン的な柑橘系の酸を伴うアタック。黒麹らしい特徴的な酸は効いているが、軽やかさや甘み・コクがバランスを取り、思いの外嫌味なく爽やかに飲み進められる仕上がり。少々酸味の効いた”どぶろく”というような雰囲気。余韻のキレの良さも特徴的で、スッキリとした後味。