神韻 Bottom 純米酒 無濾過生原酒

香りは穏やか。麹由来のニュアンスやトロピカル感、ほんのり穀物っぽさも感じられる。口当たりには瑞々しさがあり、柔らか。円みのある飲み口に、しっとりとしたリッチなエキス感。じわじわとボリュームを感じる味わい。旨み、酸味、苦味、穀物的要素や乳酸的要素など色々な味わいの要素はありつつも、嫌味な感じではなく、個性的ながらも意外にまとまり良く、ふくよかで飲み心地の良さも感じられる味わい。余韻にかけて少々硬さもあり、今後の熟成も楽しみ。