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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
辛口でありながら旨味を十分に持ち合わせた幅広い温度帯で楽しめるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～50℃
相性の良い料理
茶碗蒸し
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
68%
精米歩合（掛米）
68%
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
15%
環日本海 別撰のよくある質問
環日本海 別撰はどんな日本酒ですか？
環日本海は日本海酒造株式会社（島根県）が醸す銘柄で、環日本海 別撰はその普通酒です。辛口でありながら旨味を十分に持ち合わせた幅広い温度帯で楽しめるお酒です。
環日本海 別撰の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
環日本海 別撰に合う料理は？
環日本海 別撰には茶碗蒸しがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
環日本海 別撰のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
環日本海 別撰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は68%です。アルコール度数は15%です。
環日本海 別撰はどこで買えますか？
環日本海 別撰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
島根県浜田市三隅町湊浦80
日本海酒造株式会社は島根県の蔵元です。「環日本海」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには環日本海の28商品が登録されています。
電話番号0855-32-1221