豊の秋 純米大吟醸

豊の秋は米田酒造株式会社（島根県）が醸す銘柄で、豊の秋 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。ほのかな吟醸香に、純米大吟醸らしいふくよかでしっかりとした味わいは出雲杜氏が得意とする“味吟醸”の技の一本。程よく感じられる酸は、料理の旨みを引き立て、食事の時間を豊かに演出。穏やかでふくらみのある味わい。

豊の秋 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている豊の秋 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（島根の地酒　米村本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。