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この日本酒の特徴
吊り下げられた酒袋から染み出てくるしずくを、一滴一滴じっくりと時間をかけて集めました。杜氏入魂の芸術品。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃〜15℃
相性の良い料理
上質な海の幸、上品な磯の香り、クリーミーで濃厚な素材の風味がある料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、チーズ
おすすめのグラス
天開グラス・ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
M-310酵母
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
蔵元情報
酒造名
秋田酒類製造株式会社
住所
秋田県秋田市川元むつみ町4-12
参考価格
720
ml
5,500
円
