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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきろとキレの良い口当たりの中に、雄町米ならではの旨味とコク。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
天ぷら、刺身
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
5
アルコール度数
15%
碧天 純米雄町のよくある質問
碧天 純米雄町はどんな日本酒ですか？
碧天はヨイキゲン株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、碧天 純米雄町はその純米酒です。すっきろとキレの良い口当たりの中に、雄町米ならではの旨味とコク。
碧天 純米雄町の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。
碧天 純米雄町に合う料理は？
碧天 純米雄町には天ぷら、刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
碧天 純米雄町のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
碧天 純米雄町の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
碧天 純米雄町はどこで買えますか？
サケアイに登録されている碧天 純米雄町の取扱店舗は1店舗（地酒専門店さかばやしなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
碧天の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
地酒専門店さかばやし
岡山県岡山市北区岩田町5-26
関連ページ
蔵元情報
岡山県総社市清音上中島372-1
ヨイキゲン株式会社は岡山県の蔵元です。「碧天」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには碧天の6商品が登録されています。
電話番号0866-94-0011
公式サイトwww.yoikigen.co.jp