夜空ノ碧天 純米大吟醸雄町生原酒

碧天はヨイキゲン株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、夜空ノ碧天 純米大吟醸雄町生原酒はその純米大吟醸酒です。45％まで精米した雄町を大吟醸造りで丁寧に醸しました。しぼってそのまま、生原酒を数量限定で詰めています。雄町ならではのなめらかな口当たりと熟した果実のような味わいです

夜空ノ碧天 純米大吟醸雄町生原酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている夜空ノ碧天 純米大吟醸雄町生原酒の取扱店舗は1店舗（福来屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。