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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは穏やかながら、お米の旨味をしっかりと感じることのできるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-35
相性の良い料理
白身魚のお造り、天ぷら、茶碗蒸し、アサリの酒蒸し
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
グラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会1801
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
かもみどり 純米大吟醸のよくある質問
かもみどり 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
賀茂緑 は丸本酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、かもみどり 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。香りは穏やかながら、お米の旨味をしっかりと感じることのできるお酒。
かもみどり 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
かもみどり 純米大吟醸に合う料理は？
かもみどり 純米大吟醸には白身魚のお造り、天ぷら、茶碗蒸し、アサリの酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理との相性が良いとされています。
かもみどり 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5-35です。グラスはグラス製ラッパ型が向いています。
かもみどり 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1801です。
かもみどり 純米大吟醸はどこで買えますか？
かもみどり 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
かもみどり 純米大吟醸の口コミ・評価は？
かもみどり 純米大吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岡山県浅口市鴨方町本庄2485
丸本酒造株式会社は岡山県の蔵元です。「賀茂緑 」を醸造しています。
電話番号0865-44-3155
公式サイトwww.kamomidori.co.jp