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この日本酒の特徴
仕込みに水でなく酒を用いた貴醸酒。芳醇な香りととろりとした飲み口が癖になるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
ブルーチーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
雄山錦、レイホウ、山田錦
原料米(掛米)
雄山錦、レイホウ、山田錦
精米歩合(麹米)
67%
精米歩合(掛米)
67%
酵母
非公開
日本酒度
-31
酸度
3.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.4
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
矢野酒造
住所
佐賀県鹿島市高津原3903番地1