竹鶴 純米 八反

竹鶴は竹鶴酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、竹鶴 純米 八反はその純米酒です。熟成してから味わいに膨らみを増す「八反」という酒米の個性を生かす様に、精米歩合は65％とされています。「雄町純米」と比べると、初めのアタックは一見穏やかでも、口中で深みのある旨味と高い酸とが調和し、長い余韻の楽しめる味わいとなっています。常温からお燗でどうぞ。

日本酒度は14で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

竹鶴 純米 八反には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は25~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている竹鶴 純米 八反の取扱店舗は2店舗（市川商店、登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。