- 商品情報
- みんなの口コミ (0)
この日本酒の特徴
熟成してから味わいに膨らみを増す「八反」という酒米の個性を生かす様に、精米歩合は65%とされています。「雄町純米」と比べると、初めのアタックは一見穏やかでも、口中で深みのある旨味と高い酸とが調和し、長い余韻の楽しめる味わいとなっています。常温からお燗でどうぞ。
おすすめの飲み方
最適な温度
25~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
14
酸度
2.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
竹鶴酒造株式会社
住所
広島県竹原市本町3丁目10-29
参考価格
1800
ml
3,300
円