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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな香りと淡麗辛口の口当たりですっきりとした飲みやすさを重視した大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
せとうち21号
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
16%
白蘭 大吟醸 八反錦のよくある質問
白蘭 大吟醸 八反錦はどんな日本酒ですか？
白蘭は白蘭酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、白蘭 大吟醸 八反錦はその大吟醸酒です。爽やかな香りと淡麗辛口の口当たりですっきりとした飲みやすさを重視した大吟醸です。
白蘭 大吟醸 八反錦の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
白蘭 大吟醸 八反錦に合う料理は？
白蘭 大吟醸 八反錦には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。
白蘭 大吟醸 八反錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
白蘭 大吟醸 八反錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は八反錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母はせとうち21号です。
白蘭 大吟醸 八反錦はどこで買えますか？
白蘭 大吟醸 八反錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県三次市三次町1550-2
白蘭酒造株式会社は広島県の蔵元です。「白蘭」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白蘭の17商品が登録されています。
電話番号0824-62-2831