花酔 活性純米酒どぶ

花酔は花酔酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、花酔 活性純米酒どぶはその純米酒です。純米もろみを粗漉し、生のまま瓶詰。瓶内で発酵し続けている生きたお酒。お米の旨味たっぷりで、独特のシュワシュワとした爽やかさ。焼肉・焼き鳥といっしょに。

花酔 活性純米酒どぶには焼肉、焼き鳥、お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は19%です。

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