花酔 純米大吟醸酒

花酔は花酔酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、花酔 純米大吟醸酒はその純米大吟醸酒です。酒造好適米山田錦と米麹のみを使い，長期低温発酵させた自慢の逸品 なめらかなのど越しと純米の優雅な味わい。

花酔 純米大吟醸酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。

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