日本酒 貴 山廃純米大吟醸
たか やまはいじゅんまいだいぎんじょう

貴 山廃純米大吟醸

株式会社永山本家酒造場 / 山口県
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この日本酒の特徴

口に含むと、複雑さと心地よい酸味、熟成によるまろやかさを有しつつ、まだ若さを感じさせる味わい。食事とも相性が良く最高に贅沢な『食中酒』。食後酒としても楽しめる落ち着きのある香味。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社永山本家酒造場
住所
山口県宇部市大字車地138