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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
程よい吟醸の香り、のど越し柔らかな旨味が広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
酸度
1.4
八千代 純米大吟醸５０のよくある質問
八千代 純米大吟醸５０はどんな日本酒ですか？
八千代は八千代酒造合名会社（山口県）が醸す銘柄で、八千代 純米大吟醸５０はその純米大吟醸酒です。程よい吟醸の香り、のど越し柔らかな旨味が広がります。
八千代 純米大吟醸５０の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
八千代 純米大吟醸５０に合う料理は？
八千代 純米大吟醸５０には山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
八千代 純米大吟醸５０のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
八千代 純米大吟醸５０の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。
八千代 純米大吟醸５０はどこで買えますか？
八千代 純米大吟醸５０の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山口県萩市吉部下3306
八千代酒造合名会社は山口県の蔵元です。「八千代」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには八千代の18商品が登録されています。
電話番号0838-86-0221
公式サイトwww.yamagt.jp