八千代 生のにごり酒

八千代は八千代酒造合名会社（山口県）が醸す銘柄で、八千代 生のにごり酒はその普通酒です。酒造りの工程のもろみを、独特な酒造方法で酒にし、当社独自の味に仕上げた自慢のにごり酒です。ふくよかな甘さ、口当たりの良さが人気です。濃厚な舌触りで飲みごたえがあります。

日本酒度は-20で、はっきりした甘口の目安です。

八千代 生のにごり酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は70%です。アルコール度数は19%です。

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