朝日川 酒母四段古酒

朝日川は朝日川酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、朝日川 酒母四段古酒はその純米酒です。アミノ酸と糖を多くすることで長期に熟成した時に味の深みと力強さを身に着けた味わいになる。

朝日川 酒母四段古酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、珍味がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

アルコール度数は15%です。

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