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この日本酒の特徴
新酒独特のフレッシュな香りと新酒の旨味をお楽しみいただけます。燗していただくと、丸みのある香りとコクのある甘みを感じていただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃
相性の良い料理
貝の酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
日本晴
原料米(掛米)
日本晴
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
8
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
日新酒類株式会社 太閤酒造場
住所
徳島県阿波市土成町郡176