瓢太閤 辛口

瓢太閤は日新酒類株式会社 太閤酒造場（徳島県）が醸す銘柄で、瓢太閤 辛口はその普通酒です。新酒独特のフレッシュな香りと新酒の旨味をお楽しみいただけます。燗していただくと、丸みのある香りとコクのある甘みを感じていただけます。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

瓢太閤 辛口には貝の酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は50℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。

原料米は日本晴です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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