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この日本酒の特徴
新酒まつり限定販売の辛口酒。高アルコールが舌を刺激する。山菜料理に合わせるのがおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
山菜のおひたし、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
松山三井
原料米(掛米)
松山三井
精米歩合(麹米)
58%
精米歩合(掛米)
58%
酵母
協会901号
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
千代の亀酒造株式会社
住所
愛媛県喜多郡内子町平岡甲1294