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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新酒まつり限定販売の辛口酒。高アルコールが舌を刺激する。山菜料理に合わせるのがおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
協会901号
日本酒度
4
アルコール度数
18%
千代の亀 HARUGASUMIのよくある質問
千代の亀 HARUGASUMIはどんな日本酒ですか？
千代の亀は千代の亀酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、千代の亀 HARUGASUMIはその純米吟醸酒です。新酒まつり限定販売の辛口酒。高アルコールが舌を刺激する。山菜料理に合わせるのがおすすめ。
千代の亀 HARUGASUMIの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
千代の亀 HARUGASUMIに合う料理は？
千代の亀 HARUGASUMIには山菜のおひたし、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
千代の亀 HARUGASUMIのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ストレートが向いています。
千代の亀 HARUGASUMIの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は松山三井です。精米歩合は58%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会901号です。
千代の亀 HARUGASUMIはどこで買えますか？
千代の亀 HARUGASUMIの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛媛県喜多郡内子町平岡甲1294
千代の亀酒造株式会社は愛媛県の蔵元です。「千代の亀」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには千代の亀の23商品が登録されています。
電話番号0893-44-2201
公式サイトwww.chiyonokame.com