千代の亀 中取り大吟醸

千代の亀は千代の亀酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、千代の亀 中取り大吟醸はその大吟醸酒です。先代の故水沼杜氏が醸した大吟醸。華やかで濃淳な香りの深い味わい。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

千代の亀 中取り大吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、白身魚のカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

アルコール度数は16%です。

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