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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇な香りと程よい米の旨味、酸がバランスよく感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
冷しゃぶ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
日本心 純米吟醸のよくある質問
日本心 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
日本心は武田酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、日本心 純米吟醸はその純米吟醸酒です。芳醇な香りと程よい米の旨味、酸がバランスよく感じられる。
日本心 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。
日本心 純米吟醸に合う料理は？
日本心 純米吟醸には冷しゃぶがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
日本心 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
日本心 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は50%です。
日本心 純米吟醸はどこで買えますか？
日本心 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛媛県西条市三芳1507
武田酒造株式会社は愛媛県の蔵元です。「日本心」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日本心の20商品が登録されています。
電話番号0898-66-5002