日本心 活性にごり生酒 活

日本心は武田酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、日本心 活性にごり生酒 活はその普通酒です。シュワシュワとした酵母由来の天然の炭酸ガスを含んだにごり酒。フレッシュで香りが高く、舌触りとのど越しがピリッと気持ちの良いお酒です。

日本酒度は-16で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

日本心 活性にごり生酒 活には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は松山三井です。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。

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