日本酒 川亀 純米大吟醸
かわかめ じゅんまいだいぎんじょう

川亀 純米大吟醸

川亀酒造合資会社 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

磨き込まれた山田錦を使い、低温長期もろみで丁寧に醸している。派手さはなく、洗練された酒質。フルーティーな香りと上品な米の旨味が感じられる。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
松山三井
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
川亀酒造合資会社
住所
愛媛県八幡浜市大字五反田2-4-1