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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
口に含んだ瞬間に柔らかな味わいが感じられ、口の中でスッと消える。喉越しが良く飲み飽きしないすっきりとした吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚のムース
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
初雪盃 吟醸酒のよくある質問
初雪盃 吟醸酒はどんな日本酒ですか？
初雪盃は協和酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、初雪盃 吟醸酒はその吟醸酒です。口に含んだ瞬間に柔らかな味わいが感じられ、口の中でスッと消える。喉越しが良く飲み飽きしないすっきりとした吟醸酒。
初雪盃 吟醸酒に合う料理は？
初雪盃 吟醸酒には白身魚のムースがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。
初雪盃 吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
初雪盃 吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に松山三井を使用しています。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
初雪盃 吟醸酒はどこで買えますか？
初雪盃 吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
愛媛県伊予郡砥部町大南400
協和酒造株式会社は愛媛県の蔵元です。「初雪盃」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには初雪盃の18商品が登録されています。
電話番号089-962-2717
公式サイトwww.hatsuyukihai.jp