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この日本酒の特徴
ほのかに百合の花のような清楚な香りがあり、若々しくさらりとしたアタックの後から、瑞々しい甘旨味が徐々にボリュームをが増し、しっかりと味わいを感じさせながら、程よい後キレとスッと引く余韻が清々しい。しっかりめの料理にも、お酒単体でも楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
松山三井
原料米(掛米)
松山三井
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
協和酒造株式会社
住所
愛媛県伊予郡砥部町大南400