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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山田錦と夢一献を酒米として使い、しっかりした味わいとキレのある後味が人気です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
夢一献
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
百年蔵 本醸造辛口のよくある質問
百年蔵 本醸造辛口はどんな日本酒ですか？
百年蔵は石蔵酒造株式会社（福岡県）が醸す銘柄で、百年蔵 本醸造辛口はその本醸造酒です。山田錦と夢一献を酒米として使い、しっかりした味わいとキレのある後味が人気です。
百年蔵 本醸造辛口に合う料理は？
百年蔵 本醸造辛口には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
百年蔵 本醸造辛口のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
百年蔵 本醸造辛口の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に夢一献を使用しています。精米歩合は65%です。
百年蔵 本醸造辛口はどこで買えますか？
百年蔵 本醸造辛口の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福岡県福岡市博多区堅粕1-30−1
石蔵酒造株式会社は福岡県の蔵元です。「百年蔵」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには百年蔵の8商品が登録されています。
電話番号092-651-1986