聚楽太閤 純米吟醸

聚楽太閤は鳴滝酒造株式会社（佐賀県）が醸す銘柄で、聚楽太閤 純米吟醸はその純米吟醸酒です。全量山田錦使用。控えめな吟醸香と、透明感あふれる軽やかな味わい。香味のバランスに優れたやや辛口のこの酒は、素材の味を活かした比較的淡白な味わいの料理との相性に特に優れます。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

聚楽太閤 純米吟醸には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている聚楽太閤 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（福田酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。