樽平 純米大吟醸

樽平は樽平酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、樽平 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。大吟醸特有の香りと調和の取れた味わいが魅力の純米酒。 穏やかでスッキリとした味わい。お刺身や、茶碗蒸し、山菜のてんぷら等にとてもよく合う。活性炭ろ過をしていないので香りも色も自然なお酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

樽平 純米大吟醸にはお刺身、茶碗蒸し、山菜てんぷら、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

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