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この日本酒の特徴
重厚な日本酒の醍醐味を味わえる酒。原酒であるだけにどっしりとした辛口。樽酒なのでお酒に木香が付いて、酒色も琥珀色。「極掬粋」は本格派にはたまらない、しっかりとした味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
樽平酒造株式会社
住所
山形県東置賜郡川西町大字中小松2886