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この日本酒の特徴
柔らかい旨味とキレの良い味わい。高級酒米「山田錦」を特別に精白して、米と水だけで仕上げたスッキリとしてなお柔らかな味のあるお酒です。冷やでも常温でもぬる燗でも美味しくお召し上がれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソー
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
今里酒造株式会社
住所
長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷596